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Torta de alho-poró

 Ingredientes:

1 xícara de (chá) de farinha de trigo

1 xícara de (chá) de leite

½ xícara (chá) de amido de milho

¼ xícara (chá) de azeite

1 ½ colher (sopa) de fermento em pó

Sal a gosto

Recheio:

2  colheres (sopa) de manteiga

6 alhos-porós em fatias

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite

Queijo ralado  a gosto

Massa:

   Bata todos os ingredientes no liquidificados. Reserve.

Recheio:

  Aqueça a manteiga em fogo médio e refogue o alho-poró até ficar macio.

  Se preciso, tempere com sal. Dissolva a farinha no leite e acrescente  à

Frigideira. Cozinhe por três minutos ou até engrossar. Retire do fogo

E deixe esfriar.

Montagem:

Unte um refratário de  32x20cm e polvilhe com farinha de trigo. Despeje

Medade da massa no refratário e, por cima, disponha o recheio.

Cubra com a massa restante, polvilhe com o queijo e asse por

45 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

Musse  de melancia

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 kg de polpa de melancia

3 envelopes d gelatina sem sabor

Modo de fazer:

   Prepare a gelatina, misture o  restante e coloque

para  gelar ate dar consistência.

*Pra fazer de outro sabor e só mudar a polpa da fruta.

Bala de goma

 Ingredientes :

6 envelopes de gelatina em pó, sem sabor (72g)

Gotas de corante a gosto

3 xícaras (chá) de água (600ml)

Óleo para untar

9 xícaras (chá) de União Refinado (1440g)

2 xícaras (chá) de União Premium para cristalizar (380g)

1 colher (chá) de essência a gosto (5ml)

Modo de fazer:

Hidrate a gelatina na água e leve ao fogo até dissolver, sem deixar ferver. Acrescente o açúcar mexendo bem até levantar fervura. Retire do fogo, adicione a essência e o corante.
Coloque na fôrma ligeiramente untada com óleo e deixe descansar por 12 horas. Corte em quadrados pequenos (2x2cm) e passe-os no União Premium.

( FONTE DA RECEITA: elaborada por União Docelar )

Pão rápido de liquidificador

Ingredientes:

1 tablete de fermento biológico

2 xícaras (chá) de leite morno

½ xícara (chá) de óleo

150g de tomate seco picado

1 colher (sopa) de sal

2 ovos

1 colhe (sobremesa) de açúcar

1 ½ kg de farinha de trigo

Modo de fazer:

Aqueça o forno a 180°C. em um recipiente pequeno, dilua o

fermento em pouco do leite reserve. No liquidificador,

bata o óleo, o tomate, o sal, os ovos, o açúcar o fermento

diluído e o restante do leite. Transfira a mistura para um

recipiente e, aos poucos , acrescente a farinha.

Trabalhe a massa até  dobrar  de tamanho.

Divida a massa em duas partes e modele os pães.

Distribua os pães em uma assadeira untada com um

pouco de óleo e deixe descansar por mais 30 minutos.

Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar.

Strogonoff  de carne

Ingredientes:

1/2 quilo de bife de coxão mole

Cebola

Alho

2 tomates

1 colher de massa de tomate

1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

1.Corte o bife de coxão mole ainda cru em tirinhas na medida do

dedo mindinho

2.Em uma vasilha coloque menos da metade de uma cebola

picada e 1 dente de alho picado(deixe fritar)

3.Largue a carne, e faça um molho como de costume

4.Sal a gosto

Quando seu molho estiver pronto , deixe secar

Em seguida largue o creme de leite e desligue a panela.

Não deixe o creme de leite ferver